华文文苑奇迹网>玄幻>灵与肉港版普通话 > 六章 : 预赛
    “与金玉满堂有关的鱼类料理吗?”

    梅林,哪怕并不打算参加特级厨师的🅡🈂考核,但此刻,却也在🕾🏍😳思索着考题的答案。

    特级厨🜇⛪🝌师大会,这🏹🞼🙟是除了龙厨师对决外华夏最为顶尖的厨师料理大会,能出席这场盛宴的厨师,之前也说过了,绝大部分,都拥有着相当出色的厨艺。

    或刀工,或火候,甚至🙔是食材的选择、调味料的运用……

    可以说,每名厨师都拥🙔有着自己的压箱底技巧,寻常的难题,在他们的眼中根本就算不了什么。

    但这样的情况,却又导致了新的问题出现。

    ——到底应该怎🔷么做,才能从这些人中筛选出一名、或者几名⛥最为优秀的🂠🐊厨师?

    刀工?火候?食材的选择?调味料的运用?

    单一的一种,显然无法作为评判标🎒准,但👙🉒🆭考验全部,却也不是那么容易做到的。

    正所谓“上有对策,下有政策”,在过去的历🛭☂☐届考试之中🐇,有那🜫么一些怪才厨师们,他们在某个方面真的达到了登峰造极的地步,但在另外一些地方,却是连中级厨师都不如。

    如果仅仅如此,那么🛦🞩他们的料理,最多也就是一个还算不错🕾🏍😳的评价,想要通过预赛,却是根本不可能的事情。

    但就是这样的一群🏹🞼🙟人,他们以自己的才智,加上一点点的运气,仅仅依靠一个方面的手艺,就成功做出了让评委啧啧🌛⛛🛂称奇的料理。

    刀工大成者做出的🏹🞼🙟生鱼片,火候大成者做👙🉒🆭的煮食。食材达人们的珍稀野味。♰🌅☕还有善用调味料者的魔幻香料……

    就味道本身而言。这些🙔人的料理可谓上佳,直接进入决赛也不是不行。

    可惜🙫……特级厨师大会,考验的,正是他们每一😹🆏🎢项技艺的掌握情况。🗽♝🉛

    这群怪才,他们的实力的确是🊵🔪🃛特级🎒的,但他们的厨艺,却并没有🜫达到特级厨师的标准。

    当然,拥有着勃勃生🛦🞩机的华夏料理界。对于这样的一群人,也是十分包容🂠🐊的,有别与特级厨师的称号,一旦在考试中被确认为在某项技艺上达到巅峰的厨师,哪怕之后考核失败,他们,🃩🚜🔊也会被颁发类似“特级面点师”、“刀工达人”、“火候大师”这样的称号。

    拥有这种称号🇐🗪的人,在其🗉🙮特长🊵🔪🃛的领域方面,将拥有等同于特级厨师的地位!

    至于那些将所有技艺修炼到🔃完美地步的厨师……出门左🗨转,一路北上。每十年一度📎🙫🍑的龙厨师对决应该就快开始了……

    有别于上述的那些怪才,特级厨🞈师大会考验的。说到底,🐇也不过就是这些基本功。