灶房里,三婶熟练地揉着面团,准备做她拿手的饸饹面。
面团在她手中不断变换形状,很快就被揉得光滑细腻。
接着,她将面团放入饸饹床子中,用力压下杠杆,一根根粗细均匀的面条落入滚水锅中。
不一会儿,面条在锅中翻滚,散发出阵阵麦香。
王梅和阿旺站在一旁定定的看着何慧美做饸饹面,眼中若有所思。
三婶将煮好的面条捞入碗中,浇上提前准备好的肉酱、葱花和香菜,一碗香气扑鼻的饸饹面就做好了。
做完一碗,三婶如法炮制,很快小桌上就多出了几大碗,面条香气四溢。
“美婶,面条好香!”
阿旺抽了抽鼻子吸着空气中的荞麦香味,由衷的赞叹道。
“比不得你梅婶,我也就会做这一样了。”
“慧美,你太谦虚了。”
王梅拿来一木制托盘,将碗放在上面。
……
李学文在屋内的炕上悠悠转醒,伸了个大大的懒腰。
等他收拾妥当来到厅房时,一家人已经围坐在桌前开始吃早饭了。
“来了学文,快来尝尝你三婶做的面条。”
王梅拿出一副筷子,搁在碗边。
李学文走到桌前坐下,看着面前那碗热气腾腾的饸饹面,肉酱的浓郁香味直往鼻子里钻。
他拿起筷子搅拌了一下,挑起一根面条放入口中,面条爽滑劲道,肉酱咸香可口,让人食欲大增!
三婶,这饸饹面做得真好吃!”李学文边吃边夸赞道。